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小小“菜籃子”，裝著(zhù)大民生。春節假期，親友相聚，家里少不了備上豐盛的飯菜。“菜籃子”產(chǎn)品數量夠不夠、品種多不多、價(jià)格穩不穩、質(zhì)量好不好，老百姓很關(guān)心，社會(huì )很關(guān)注。看著(zhù)餐桌上的肉蛋奶果菜魚(yú)，不禁讓人思緒萬(wàn)千。
今天的年輕人很難想象，幾十年前人們“吃蛋等過(guò)節、吃肉等過(guò)年”。很多年長(cháng)的人對上世紀80年代前北方冬儲大白菜的場(chǎng)景依然記憶猶新。為豐富副食品供應，我國自1988年實(shí)施“菜籃子”工程，各地積極生產(chǎn)、搞活流通。到上世紀90年代中期，除奶類(lèi)、水果外，多數“菜籃子”產(chǎn)品人均占有量已達到或超過(guò)世界平均水平，從根本上解決了供應緊缺問(wèn)題。2010年，中央部署推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程。近年來(lái)，各地“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力總體增強，流通體系持續完善，質(zhì)量安全水平穩步提升，應急調控機制逐步健全。
餐桌的豐富，讓我國無(wú)愧于“舌尖上的中國”這一稱(chēng)呼。就拿蔬菜來(lái)說(shuō)，有網(wǎng)友稱(chēng)，在吃菜這件事上，中國人沒(méi)輸過(guò)。此話(huà)并不夸張。2023年我國蔬菜產(chǎn)量8.29億噸，年人均占有量588公斤，折算到每人每天3斤以上，遠遠超過(guò)許多發(fā)達國家。我國蔬菜產(chǎn)量約占世界的一半，且價(jià)格總體便宜、種類(lèi)極為豐富。設施農業(yè)讓農產(chǎn)品生產(chǎn)在一定程度上突破了自然條件限制，一年四季、天南地北輪番登場(chǎng)，加之電商的發(fā)展和物流的進(jìn)步，“清晨田間菜、中午桌上餐”成為現實(shí)。
當然，“菜籃子”產(chǎn)品供應總體有保障，并不是說(shuō)就能高枕無(wú)憂(yōu)了。“菜籃子”保供穩價(jià)關(guān)乎千家萬(wàn)戶(hù)，讓每個(gè)老百姓吃得好，不是件容易的事，卻是必須做好的事。這需要各地區各部門(mén)通力合作，其中，最主要的責任還是在市長(cháng)。“菜籃子”工程在誕生初期就明確了“菜籃子”市長(cháng)負責制。其要義就是履職盡責，統籌抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展、質(zhì)量安全、市場(chǎng)流通、調控保障等各項工作。
保障“菜籃子”供應，既在節日，又在平時(shí)。地方黨委、政府要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責任感，高度關(guān)注生活困難人群，尤其是防止返貧致貧監測重點(diǎn)人群，適時(shí)給予各類(lèi)幫助，減少價(jià)格上漲對他們基本生活的影響。相關(guān)部門(mén)要組織好重要農產(chǎn)品生產(chǎn)流通儲備，抓好生產(chǎn)、暢通物流、做好調度。特別是對米、面、油、肉、耐貯蔬菜等，提前充實(shí)儲備，根據市場(chǎng)形勢及時(shí)精準投放。經(jīng)營(yíng)主體也要加強產(chǎn)銷(xiāo)對接，拓寬供貨渠道。總之，鮮活農產(chǎn)品要有一定的自給率，質(zhì)量安全要可靠，市場(chǎng)流通要順暢，應急供給要有保障。
豐富多彩的“菜籃子”，把農民的菜園子推向了市場(chǎng)，優(yōu)化了農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，造就了一個(gè)個(gè)大產(chǎn)業(yè)。人們新的消費需求又倒逼著(zhù)農產(chǎn)品質(zhì)量提升和品牌建設，其溢出效應推動(dòng)了農民增收。不過(guò)，面對群眾日益多元的食物需求，仍需堅持問(wèn)題導向，采取針對性措施，從群眾最關(guān)心的環(huán)節切入，在供給側上多想辦法，同時(shí)做好流通端文章，取得群眾可感可及的成效。
原標題：菜籃子裝著(zhù)大民生
文章來(lái)源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202501/31/t20250131_39281100.shtml
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