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近期，筆者隨機咨詢(xún)了北京、上海、成都、杭州等地的10家餐廳，有7家表示年夜飯只提供套餐，且套餐人均價(jià)格遠高于餐廳日常客單價(jià)；支持單點(diǎn)的3家中，有2家表示包間有最低消費。
春節期間人工費、菜價(jià)有所增加，年夜飯相應貴一點(diǎn)，大家都能接受，也愿意尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)。可年夜飯是親情交流的時(shí)刻，凝聚著(zhù)人們對美好生活的追求和向往，不應該成為有些商家牟取暴利的手段，更不應該成為“奢侈品”。
其實(shí)，消費者并不反對套餐，只是反對“被套餐”。平日里，消費者在餐廳可以單點(diǎn)，豐儉由人，也可以買(mǎi)團購套餐，還能享受一定折扣，省心又省錢(qián)。但在年夜飯的特殊時(shí)刻設置天價(jià)套餐，消費者的選擇極少，很難根據自己的口味和預算自由搭配，涉嫌變相設置最低消費。
還應看到，平日團購套餐通常會(huì )標出每道菜品的售價(jià)和折扣力度，方便消費者判斷是否劃算。而多家餐廳推出的年夜飯套餐，菜品并不在平日菜單上，看不到定價(jià)，消費者無(wú)從得知套餐是不是值幾千、上萬(wàn)元，知情權難以保障。
天價(jià)套餐綁架年夜飯，誰(shuí)來(lái)管？據了解，有的地區接訴即辦，但轄區市場(chǎng)監管部門(mén)回復在現有法律法規內并未明確僅提供套餐是否違法違規，按照“法無(wú)禁止即可為”的原則，行政機關(guān)無(wú)權干涉，只能幫助協(xié)商單點(diǎn)；有的地區要求重新?lián)艽驘峋€(xiàn)，向商務(wù)部門(mén)投訴；還有的地區表示，自接到受理通知后，15個(gè)工作日給出處理結果。對急于訂餐的消費者來(lái)說(shuō)，這么長(cháng)的處置時(shí)間可等不起。
法律法規模糊、投訴效果不佳、商家借機生財，可能是年夜飯普遍“被套餐”的外部原因。在現實(shí)生活中，普通消費者極少跟商家較真，有些人干脆選擇在家做。但不會(huì )做飯、有聚餐“剛需”的消費者只能高價(jià)訂餐。
年夜飯是中國人最重視的一餐。即使只提供高價(jià)套餐，大多數餐廳的年夜飯照樣早早訂滿(mǎn)，有的還分成了下午餐和晚餐兩輪。面對如此旺盛的消費需求，如果繼續讓天價(jià)套餐處于灰色地帶，今后可能會(huì )有更多商家選擇這一模式。期待監管部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì )主動(dòng)作為，為消費者爭取選擇空間。
為了今后的每一次闔家團聚，消費者也應提高維權意識，及時(shí)投訴不合理的高價(jià)套餐。同時(shí)，還可通過(guò)合理規劃用餐形式，讓年夜飯回歸家庭團聚的本意。每年春節前都是預訂年夜飯的啟動(dòng)期，相關(guān)部門(mén)有必要回應民眾關(guān)切，完善法律法規，做好市場(chǎng)引導，讓商家能夠獲得合理收益，消費者能夠享受美味舒適。愿我們的年夜飯不僅僅是物質(zhì)上的滿(mǎn)足，更是心靈上的溫馨與喜悅。
原標題：莫讓“被套餐”綁架年夜飯
文章來(lái)源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202402/07/t20240207_38896492.shtml
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