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“戈壁菜”正獲得不少消費者的喜愛(ài)，被擺上了更多市民的餐桌。日前召開(kāi)的國務(wù)院常務(wù)會(huì )議再次強調了大食物觀(guān)，提出構建多元化食物供給體系。我國“菜籃子”產(chǎn)品需求提升，而水土資源日趨緊張，發(fā)展戈壁、沙漠設施農業(yè)成為大食物觀(guān)的重要方面。
利用非耕地發(fā)展設施農業(yè)，有多重意義。我國耕地資源極為寶貴，良田好土要優(yōu)先保障糧食生產(chǎn)，實(shí)現良田糧用。同時(shí)，蔬菜園藝作物更多要靠設施農業(yè)和工廠(chǎng)化種植。以設施蔬菜為例，其產(chǎn)量和效益普遍高于露地生產(chǎn)。可供參考的是，北方地區一戶(hù)農民種2畝蔬菜大棚，就能達到城鎮居民人均收入水平。可見(jiàn)，科學(xué)利用戈壁、沙漠等發(fā)展設施農業(yè)，既可保障農產(chǎn)品供給，又可減少耕地占用；既可帶動(dòng)社會(huì )投資、促進(jìn)農業(yè)升級，又可增加農民收入、暢通城鄉經(jīng)濟循環(huán)。
發(fā)展戈壁、沙漠設施農業(yè)，國外已有成功案例。以色列沙漠占國土面積60%以上，淡水資源極其匱乏，通過(guò)在沙漠上建成連片的溫室大棚，成為“歐洲菜籃子”。我國一些地方也在謀劃和行動(dòng)，有的打造“戈壁菜倉”，有的建設“沙漠菜倉”。從光熱方面看，戈壁、沙漠地區多是我國太陽(yáng)能資源最豐富的區域。從土地方面看，戈壁、沙漠土地資源豐富，新疆、甘肅等地均有大面積分布。從產(chǎn)出方面看，由于濕度低、病害少，蔬菜品質(zhì)好、口感好。《全國現代設施農業(yè)建設規劃（2023—2030年）》提出，在保護生態(tài)和不增加用水總量前提下，合理利用各種非耕地資源，科學(xué)利用戈壁、沙漠等發(fā)展設施農業(yè)。
不過(guò)，利用戈壁、沙漠等發(fā)展設施農業(yè)面臨一些特殊困難。一是建設資金。這些地方建設日光溫室的基礎設施成本高，前期投入很大，受市場(chǎng)風(fēng)險較大、貸款門(mén)檻較高等影響，存在融資難融資貴問(wèn)題。二是科技支撐。戈壁、沙漠地區風(fēng)沙大、相對缺水，對設施大棚的軟件硬件要求高，發(fā)展微噴灌、水肥一體化等節水技術(shù)，打造新型低成本節能連棟溫室，需要付出更多努力。三是產(chǎn)銷(xiāo)對接。有的存在品種與市場(chǎng)不匹配的問(wèn)題，沒(méi)能在目標市場(chǎng)打出品牌。此外，生態(tài)環(huán)境較脆弱，對開(kāi)發(fā)規模形成了一定制約。
發(fā)展設施農業(yè)不是老生常談，在戈壁、沙漠等發(fā)展設施農業(yè)更是一項創(chuàng )新性工作。新形勢下發(fā)展戈壁、沙漠設施農業(yè)，更要有新思路，在生態(tài)優(yōu)先前提下，堅持市場(chǎng)主導、科技支撐、聯(lián)農惠農。
所謂市場(chǎng)主導，謀劃推進(jìn)設施農業(yè)之初，就要把產(chǎn)需平衡作為前提，摸細市場(chǎng)供需，比如周邊地區市場(chǎng)空間還有多大，保鮮設施和冷鏈物流是否完善，再結合目標市場(chǎng)和地方實(shí)際合理規劃產(chǎn)能。針對各地季節性、結構性短缺的品種，可以適當增加產(chǎn)能。
所謂科技支撐，設施農業(yè)是農業(yè)科技明珠，涵蓋種子、機械、農藝、材料等領(lǐng)域，集新型材料、智能環(huán)控、精準滴灌于一體。要加強農業(yè)科技創(chuàng )新，科研院所和相關(guān)企業(yè)一起研發(fā)新品種、新技術(shù)、新裝備，著(zhù)力突破技術(shù)瓶頸制約，目標是提高投入產(chǎn)出率。當然，在這個(gè)過(guò)程中不能盲目追求高大上，避免好看不中用。
所謂聯(lián)農惠農，農戶(hù)搞設施農業(yè)容易遭遇銷(xiāo)售問(wèn)題，要幫助他們做好產(chǎn)銷(xiāo)銜接文章，創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)方式、拓寬銷(xiāo)售渠道，打造一批特色突出的設施農業(yè)品牌，由“產(chǎn)得好”向“賣(mài)得好”轉變。鼓勵金融機構為設施農業(yè)設立專(zhuān)屬金融產(chǎn)品，因地制宜給予信貸支持，強化政府投資與金融信貸投放聯(lián)動(dòng)，提升融資效能。
原標題：種好“戈壁菜”要有新思路
文章來(lái)源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202409/03/t20240903_39126170.shtml
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